HIT PYCHOTKA

Wpisy otagowane „uszka”

wtorek, 22 listopada 2011

CIASTO NA PIEROGI

Uniwersalne ciasto na pierogi,uszka itp.wg. Lilusi (20 szt.)

1 jajko rozmącone z 1 łyżką zimnej wody

1 średni ziemniak ugotowany i starty na pure

Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto , dodając trochę zimnej wody , jeśli

ciasto jest zbyt twarde.

Ciasto rozwałkować na stolnicy, lekko posypanej mąką, wykrawać kółka , nałożyć farsz i

zlepiać. W dużym garnku zagotować wodę z 1 łyżeczką soli. Włożyć pierogi, zamieszać .

Gotować ok. 4 min. po wypłynięciu pierogów na powierzchnię, odsączyć na sicie .

Komentarze:

(0)

Tagi:

Kategoria:

Autor(ka):

Czas publikacji:

wtorek, 22 listopada 2011 20:40