Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011
Wpisy otagowane „uszka”
Uniwersalne ciasto na pierogi,uszka itp.wg. Lilusi (20 szt.)

2 szkl. mąki
1 jajko rozmącone z 1 łyżką zimnej wody
1/4 - 1/2 szkl. wrzącej wody
1 średni ziemniak ugotowany i starty na pure
szczypta soli
Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto , dodając trochę zimnej wody , jeśli
ciasto jest zbyt twarde.
Ciasto rozwałkować na stolnicy, lekko posypanej mąką, wykrawać kółka , nałożyć farsz i
zlepiać. W dużym garnku zagotować wodę z 1 łyżeczką soli. Włożyć pierogi, zamieszać .
Gotować ok. 4 min. po wypłynięciu pierogów na powierzchnię, odsączyć na sicie .
Pn | Wt | Śr | Cz | Pt | So | Nd |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 |