Wpisy otagowane „sos pomidorowo-drobiowy”
-
- piątek, 18 stycznia 2013
-
-
SOS POMIDOROWO - DROBIOWY DO MAKARONU
Sos pomidorowo-drobiowy do makaronu
-
500 g udźca indyczego bez skóry i kości lub piersi indyczej -
400 g ( 1 puszka ) krojonych pomidorów bez skórki -
2 duże cebule -
2 łyżeczki oregano -
2 liście laurowe -
10 suszonych pomidorów -
2-3 łyżki przecieru pomidorowego -
4 ząbki czosnku -
1 papryczka peperoni lub 1/2 łyżeczki chili w płatkach -
kilkanaście oliwek czarnych lub zielonych -
sól, pieprz do smaku -
oliwa lub olej ryżowy do smażenia -
Parmezan lub Pecorino Romano do posypania -
kilka listków bazylii lub oregano
Mięso umyć i zmielić maszynką do mięsa z sitkiem o dużych oczkach. Cebulę posiekać niezbyt
drobno, suszone pomidory pokroić w paski.Na dużej patelni lub w żeliwnym garnku przysmażyć mięso na oleju do lekkiego zbrązowienia,
mieszając mięso od czasu do czasu , aby rozbić większe grudki ,dodać sól i pieprz. Mięso
odłożyć do miseczki i na tej samej patelni podsmażyć cebulę, aż będzie szklista i lekko się
zezłoci. Czosnek przecisnąć przez praskę , dodać do cebuli, chwilkę razem smażyć, a
następnie dodać mięso, pomidory z puszki, przecier, pokrojone suszone pomidory , drobno
pokrojoną papryczkę ( można odłożyć kilka plasterków do dekoracji) lub chili, oregano i liście
laurowe.
Naczynie przykryć i dusić sos na wolnym ogniu 30-40 min.Oliwki czarne (najlepiej z tego przepisu) lub zielone (np. z tego przepisu ) pokroić na plasterki
(odłożyć kilka do dekoracji) lub przekroić na pół, dodać do sosu, wymieszać i dusic jeszcze
5 min. Usunąć liście laurowe. Bazylię pokroić w paski, dodać do sosu i odstawić z ognia.Ulubiony makaron np. bucatini albo wstążki ugotować al dente, dodać sos , posypać świeżo
startym serem , plasterkami chili i oliwek .Szczegóły wpisu
- Komentarze:
- (0)
- Tagi:
- Kategoria:
- Autor(ka):
- hit2006
- Czas publikacji:
- piątek, 18 stycznia 2013 18:37
-
-
Kalendarz
Luty 2019
| Pn | Wt | Śr | Cz | Pt | So | Nd |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 |
Wyszukiwarka
Kategorie
- Wszystkie
- ALFABETYCZNY SPIS TREŚCI - SŁODKIE
- ALFABETYCZNY SPIS TREŚCI - SŁONE
- BISZKOPTOWE I TORTOWE
- CHLEBY,BUŁKI,PODPŁOMYKI
- CIASTA Z OWOCAMI
- CIASTECZKA
- DROŻDŻOWE
- DRÓB I MIĘSO
- DUKANOWE
- FRANCUSKIE I FILO
- GOFRY
- KRUCHE I PÓŁKRUCHE
- KUCHNIA KRESOWA
- MAKARONY I KLUSKI
- MAKOWE
- MIĘSNO-WARZYWNE
- NAPOJE
- PIASKOWE I UCIERANE
- PIERNIKI I MURZYNKI
- PLACKI I PLACUSZKI
- PRZETWORY OWOCOWE
- PRZETWORY WYTRAWNE
- RYBY
- RÓŻNOŚCI
- SAŁATKI I SURÓWKI
- SERNIKI
- SZYNKOWAR
- SŁODKIE DODATKI
- SŁONE DODATKI
- WARZYWNE
- ZAPIEKANKI
- ZUPY
Tagi
- 1000 Islands
- 5 minutowe
- adobo
- Alfabetyczny spis treści - słodkie
- Alfabetyczny spis treści-słone
- arbuz
- aromatyczna oliwa
- awokado
- babka
- babka makowa
- babka marmurkowa
- babka piaskowa
- bakłażan
- bałkańskie
- banany
- Barszcz ukraiński
- biała
- białka
- bigos
- biodrówka
- biszkopt
- bliny
- boczek
- borówki
- botwinka
- bób
- Briami
- brokuły
- brukselka
- brzoskwinie
- buchty
- bułeczki
- bułeczki bazyliowe
- bułki
- buraki
- cataplana
- cebula
- cevap
- chaczapuri
- chałwa
- chleb
- chlebek
- chrupkie
- chrzan
- ciasteczka
- ciasto
- ciasto na pierogi
- ciasto ucierane
- ciasto z budyniem
- ciasto z owocami
- ciasto z pianką kokosową
- cieciorka
- cielęcina
- clafoutis
- cukinia
- curry
- cynamon
- czekolada
- czereśnie
- czosnek
- dieta Dukana
- do chrupania
- drożdżowe
- drób
- dukanowe
- dynia
- dziuwecz
- dżem
- farsz
- fasolka szparagowa
- feta
- filo
- flan
- francuskie
- francusko-ruskie
- galette
- ganache
- gjuwecz
- gofry
- golonka
- gołąbki
- gołąbki z siekanym miesem
- grochówka
- grzaneczki
- grzanki
- grzyby
- guacamole
- gulasz
- gyros
- halloumi
- hamburger
- Hasselback
- herbata
- indyk
- instrukcja
- Jabłecznik
- jabłka
- jagnięcina
- jagody
- jajka
- jarmuż
- jogurt
- kabaczek
- kalafior
- kalarepka
- kapusta
- kapusta pekińska
- kapusta z mielonym
- karkówka
- kasza gryczana
- kasza jęczmienna
- keks
- kiełbasa
- kiszona kapusta
- kluski
- kokosanki
- kokosanki karmelowe
- kopertki
- kopytka
- kotleciki
- krem
- krewetki
- kruche
- kruche ciasto
- kruche ciasto z bakaliami
- kruche ciasto z kremem
- kruche ciasto z różą
- krupnik
- kruszonka cynamonowo-migdałowa
- kuchnia kresowa
- kukurydza
- kulebiak
- kulebiak z kapustą i grzybami
- kurczak
- kutia
- labraks
- likier
- likier czekoladowy
- lody
- łazanki
- łopatka
- łosoś
- mak
- makaron
- makowiec
- makrela
- marcepan
- marchew
- marynata
- mascarpone
- Mazurek
- mazurek krówkowo-bakaliowy
- meksykańskie
- mięso
- migdały
- mikrofalówka
- miodownik
- miód
- młoda kapusta
- morele
- mozzarella
- muffinki
- murzynek
- musztarda
- naleśniki
- ogórki
- ogórki kiszone
- oliwa
- oliwki
- orzechy
- otręby
- owoce
- papryka
- paprykarz
- paszteciki
- paszteciki z pieczarkami
- pasztet
- pasztetowa
- Pączuszki
- pesto
- pieczarki
- pieczeń
- pieczeń wieprzowa
- pieczywo
- piernik
- piernik z powidłami
- pierogi
- pierś kurczaka
- pierś kurczaka faszerowana
- Pizza
- pizza na francuskim ciescie
- placki ziemniaczane
- placuszki
- pleśniak
- podpłomyk
- polewa czekoladowa
- polędwiczka wieprzowa
- polędwiczki w boczku
- pomidory
- po nelsońsku
- po prowansalsku
- Pory
- powidła śliwkowe
- półkruche
- przekąski
- przetwory
- przyprawa
- Przyprawa do mięsa i drobiu
- pstrąg
- pulpeciki
- ricotta
- rieska
- Rogaliki
- rolada
- roladki
- rosół
- ruskie
- ruskie pierogi
- ryba
- ryż
- sałata
- sałatka
- sałatka jarzynowa
- sałatka rybno-ryżowa
- Sałatka ryżowa
- sałatka śledziowa
- sałatka śledziowo-pomidorowa
- schab
- schab ze śliwkami
- ser
- sernik
- sernik bez pieczenia
- sernik wiedeński
- ser pleśniowy
- shoarma
- sos
- sos czosnkowy
- sos jogurtowy
- sos majonezowy
- sos pomidorowo-drobiowy
- sos pomidorowy
- sos tatarski
- sos winegret
- stefanka
- stewia
- strucla
- suflet
- surimi
- surowka z kapusty
- surówka
- surówka porowa
- surówka z kapustą pekińską
- surówka z kiszonej kapusty
- szarlotka
- szarlotka królewska
- szpinak
- szwedzka zapiekanka
- szynkowar
- śledzie
- śliwki
- śmietana
- świąteczne
- tian
- torcik truskawkowy
- tort
- torta salata marchigiana
- tort makowy
- trójkątny sernik
- truskawki
- Truskawkowiec
- tuńczyk
- twarożek
- twaróg
- tzatziki
- ucierane
- udka
- udziec indyczy
- Usteczka
- uszka
- warzywa
- wegetariańskie
- wędlina
- wędlina domowa
- Wieniec wielkanocny
- wieprzowina
- wiórki kokosowe
- wiśnie
- wołowina
- wytrawny placek
- zakwas
- zapiekane warzywa
- zapiekanka
- ziemniaki
- zioła
- zrazy
- zupa
- zupa ogórkowa
- zupa pomidorowa
- żeberka
- żurawiny
Ostatnie wpisy
Zakładki
Kanał informacyjny
clock-desktop.com
