HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpisy otagowane „torcik truskawkowy”

  • wtorek, 03 lipca 2012
    • TORCIK TRUSKAWKOWY

      Torcik truskawkowy
      TORCIK TRUSKAWKOWY
      • 500 g truskawek
      • 2 galaretki truskawkowe ( na 500 ml. )
      Ciasto :
      • 3 jajka
      • 3/4 szkl. mąki tortowej
      • 3/4 szkl. drobnego cukru
      • 1 łyżeczka esencji waniliowej lub cukier waniliowy
      Krem :
      • 200 g mascarpone
      • 3 łyżki kremu krówkowego ( najlepiej Bonne Maman )
      • 200 g śmietanki kremówki 30 %
      • 2 łyżeczki cukru pudru z wanilią
      • 1 Śmietanfix 
      Ciasto biszkoptowe : Białka ubić na sztywno, dodać cukier i esencję waniliową (lub cukier 
      waniliowy) i ubijać , aby cukier nie był wyczuwalny. Dodać żółtka , zmiksować , następnie 
      wsypać przesianą mąkę . Zmiksować . Tortową foremkę o śr. 25 cm. wyłożyć papierem 
      do pieczenia lub wysmarować masłem i wysypać tartą bułką. Wlać ciasto, piec 30 min. w 
      temp. 170 st. z termoobiegiem (sprawdzić patyczkiem, czy jest upieczone). 
      Ciasto wystudzić .
      Galaretki truskawkowe rozpuścić w 800 ml. gorącej wody , wystudzić.
      Krem :
      Utrzeć mascarpone z kremem krówkowym na jednolitą masę. W drugim naczyniu ubić 
      schłodzoną śmietanę, dodając cukier puder i Śmietanfix.
      Do mascarpone z kremem krówkowym dodac ubitą śmietanę, wymieszać starannie.
      Truskawki umyć, usunąć szypułki . Większe truskawki przekroić na pół.
      Biszkopt posmarować kremem, ułożyć truskawki, lekko wciskając je w krem. Polać tężejącą 
      galaretką , wstawić do lodówki, aby galaretka stężała .
       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (6) Pokaż komentarze do wpisu „TORCIK TRUSKAWKOWY”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      hit2006
      Czas publikacji:
      wtorek, 03 lipca 2012 18:22

Kalendarz

Luty 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
rondel

Created by Profilestyling.com