HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpisy otagowane „po nelsońsku”

  • czwartek, 29 marca 2012
    • POLĘDWICZKI PO NELSOŃSKU

      Polędwiczki po nelsońsku
      POLĘDWICZKI PO NELSOŃSKU
      • 6 -7 średnich  ziemniaków
      • 1 polędwiczka wieprzowa
      • 300 g pieczarek
      • 2 średnie cebule
      • 1/4 szkl. bulionu
      • listki 2-3 gałązek rozmarynu (opcjonalnie)
      • sól i pieprz do smaku lub przyprawa do mięsa (przepis tutaj)
      • olej np. ryżowy
      Ziemniaki wyszorować , ugotować osolonej wodzie w mundurkach i wystudzić.
      Polędwiczkę pokroić na plastry, lekko rozpłaszczyć , posypać przyprawą lub solą i pieprzem. 
      Pieczarki i ziemniaki  obrać i pokroić na plastry . Cebulę pokroić w półplasterki. Usmażyć 
      pieczarki na złoto, obsmażyć  na rumiano plastry polędwicy (2-3min. z każdej strony) i 
      zeszklić cebulę. Wymieszać i przyprawić świeżo mielonym pieprzem . Na dno naczynia 
      żaroodpornego z pokrywką wlać odrobinę (ok.1/2 łyżki) oleju. Położyć połowę ziemniaków tak,
       aby całe dno naczynia było przykryte, posypać pieprzem i drobno posiekanym rozmarynem. 
      Wyłożyć mięso pieczarkami i cebulą, na to resztę ziemniaków , posypać odrobiną pieprzu. 
      Skropić lekko olejem , wlać bulion i przykryć naczynie. Piec 40 min.w piekarniku nagrzanym do 
      180 st. z termoobiegiem lub w 190 bez termoobiegu . Odkryć naczynie i piec jeszcze ok. 20 
      min, najlepiej z funkcją turbo grill lub grill aż ziemniaki ładnie się zrumienią.  
      POLĘDWICZKI PO NELSOŃSKU

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (1) Pokaż komentarze do wpisu „POLĘDWICZKI PO NELSOŃSKU”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      hit2006
      Czas publikacji:
      czwartek, 29 marca 2012 19:18

Kalendarz

Listopad 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl

Created by Profilestyling.com