HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpisy otagowane „Hasselback”

  • niedziela, 16 grudnia 2018
  • niedziela, 04 marca 2012
    • HASSELBACK - PIECZONE ZIEMNIAKI

      Hasselback - pieczone ziemniaki
      HASSELBACK
      • ziemniaki jednakowej wielkości
      • olej lub oliwa
      • masło
      • listki świeżego rozmarynu
      • kilka ząbków czosnku (opcjonalnie) 
      • sól, pieprz do smaku
      Ziemniaki obrać i opłukać . Jeśli ziemniaki są młode, można je tylko starannie wyszorować. 
      Każdego ziemniaka położyć na dużej łyżce i ostrym nożem ponacinać na plasterki 3-4 mm. 
      grubości, nie docinając do końca.  Pędzelkiem posmarować oliwą całe ziemniaki, również w 
      nacięciach. W co drugie nacięcie wsunąć listek rozmarynu. Ziemniaki oprószyć pieprzem i solą. 
      Dużą blachę wyłożyć folią aluminiową , posmarować olejem i ułożyć ziemniaki. Na każdym 
      położyć małą grudkę masła ( wielkości fasolki) . Wstawić do piekarnika, nagrzanego do 180 st. z 
      termoobiegiem na 20 -30 min. lub bez termoobiegu do 190 - 200 st .
      Po tym czasie można w niektóre nacięcia wsunąć cienkie plasterki czosnku (opcjonalnie) . Można 
      też położyć na blasze dobrą , lekko ponacinaną kiełbasę.Wstawić blachę do piekarnika na dalsze 
      20 min. z funkcja grill lub termogrill albo na trochę dłużej z samym termoobiegiem. Łączny czas 
      pieczenia zależy od wielkości ziemniaków i wynosi 40 -50 min. 
      Można podawać z sosem jogurtowo - czosnkowym
      HASSELBACK
      Nazwa potrawy podobno wzięła się od nazwy hotelowej restauracji "Hasselbacken" 
      (Leszczynowe Wzgórze) w Sztokholmie, w której pierwszy raz podano tak przyrządzone 
      ziemniaki.

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (1) Pokaż komentarze do wpisu „HASSELBACK - PIECZONE ZIEMNIAKI”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      hit2006
      Czas publikacji:
      niedziela, 04 marca 2012 21:23

Kalendarz

Luty 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
rondel

Created by Profilestyling.com