HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpisy otagowane „biodrówka”

  • niedziela, 15 stycznia 2012
    • PIECZEŃ WIEPRZOWA

      Pieczeń wieprzowa
      PIECZEŃ
      • 1 kg. mięsa wieprzowego (karkówka, biodrówka lub łopatka)
      • 500 g. pieczarek
      • 1 duża cebula
      • 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
      • 2 łyżki oleju (np. ryżowego)
      • 3 liście laurowe
      • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
      • 1 łyżka naszej przyprawy do mięsa i drobiu (przepis tutaj ) lub inne ulubionej
      • 1/2 szkl. bulionu (może być np. grzybowy z kostki)
      • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie do zagęszczenia sosu)
      • olej do smażenia
      Mięso umyć, posypać przyprawą (PRZYPRAWA DO MIĘSA I DROBIU H.I.T.) , dokładnie 
      posmarować sosem sojowym, a nastepnie  olejem. Włożyć do lodówki w przykrytym naczyniu 
      na kilka godzin lub na całą noc. 
      PIECZEŃ
      Obsmażyć mięso dokładnie z każdej strony na rozgrzanym oleju. 
      PIECZEŃ
      Pieczarki obrać, pokroić na grube plastry i przysmażyć na złoto. Cebulę pokroić w dużą 
      kostkę i udusić nie rumieniąc. Mięso , pieczarki i cebulę włożyć do żeliwnego lub żaroodpornego 
      naczynia , dodać liście laurowe, bulion , posypać grubo mielonym  lub utłuczonym w moździerzu 
      pieprzem . Przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. z termoobiegiem . Piec ok. 
      1 godz. Jeśli mięsa jest więcej , piec 1 godz na każdy kilogram mięsa.
      Po upieczeniu sos można zagęścić mąką ziemniaczaną ( 1 płaska łyżeczka mąki na 1/s szkl. 
      zimnej wody). Mąkę wymieszać z wodą , dodać do mięsa, wymieszać chwilę gotować do 
      zgęstnienia sosu.

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      hit2006
      Czas publikacji:
      niedziela, 15 stycznia 2012 18:27

Kalendarz

Czerwiec 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl

Created by Profilestyling.com