HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpisy otagowane „cielęcina”

  • czwartek, 29 listopada 2012
    • CIELĘCINKA Z RĘKAWA

      CIELĘCINKA Z RĘKAWA

      CIELĘCINA
      na 1 dużą porcję porcję obiadową :
      • 170-200 g cielęcej szynki
      • 1 ząbek czosnku
      • listki kilku gałązek rozmarynu
      • listki kilk gałązek tymianku
      • lub po sporej szczypcie suszonego rozmarynu i tymianku
      • 1 liść laurowy
      • 1/4 łyżczki słodkiej papryki 
      • 1 łyżeczka oliwy
      • sól lub Delikat uniwersalny,
      •  mielony pieprz do smaku
      Mięso umyć, osuszyć, posypać solą , pieprzem , ziołami i pokrojonym w cienkie plasterki 
      czosnkiem. Posmarować oliwą i z listkiem laurowym włożyć do naczynia . Przykryć szczelnie i
      wstawić do lodówki na kilka godzin . W tym czasie 2-3 razy obrócić mięso, żeby się
      równomiernie zamarynowało.
      Piekarnik rozgrzać do 180 st. z termoobiegiem. Mięso z listkiem laurowym włożyć do rękawa , 
      dodać łyżkę wody lub bulionu i starannie zamknąć rękaw ( można użyć torebki do pieczenia).
      Rękaw u góry naciąć lekko , na 1 cm. Mięso w rękawie położyć w naczyniu żaroodpornym  i
      wstawić do piekarnika na niższą półkę.
      Piec 30 min, a następnie rozciąć i rozsunąć rękaw . Piec jeszcze 10-15 min. aż mięso się
      zrumieni.
      CIELĘCINA

       
       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      hit2006
      Czas publikacji:
      czwartek, 29 listopada 2012 20:13

Kalendarz

Październik 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl

Created by Profilestyling.com