HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpisy otagowane „Wieniec wielkanocny”

  • sobota, 01 października 2011
    • WIENIEC WIELKANOCNY-CHLEBEK

      Wieniec wielkanocny - chlebek
      WIENIEC WIELKANOCNY
      • 50 dkg mąki pszennej  lub po 25 dkg mąki pszennej i żytniej
      • 5 dkg drożdży
      • 1 szkl. mleka 
        ( +1/8 szkl. do automatu do pieczenia chleba)
      • 1 jajko do ciasta + 1 do posmarowania 
      • 1/2 łyżeczki cukru
      • 1 1/2 łyżeczki soli
      • 1 łyżeczka mielonego białego pieprzu
      • szczypta gałki muszkatołowej
      • 2 ząbki czosnku ( lub 2 łyżeczki czosnku granulowanego do automatu 
        do pieczenia chleba )
      • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
      • 1 łyżka posiekanej pietruszki
      Drożdże rozmieszać z odrobiną mąki, 1/3 łyżeczki cukru i 1/3 szkl. mleka , aby były gęste
      jak śmietana. Odstawić do wyrośnięcia aż podwoi objętość. Dodać roztrzepane jajko, 
      przyprawy , wymieszać i  wlać do mąki . Dobrze wyrobić , aż będzie odstawało od ręki . 
      Ciasto wyłożyc na stolnicę oprószoną mąką, podzielic na 3 części i upleść chałkę.
      Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, położyć chlebek i przykryć przezroczystą folią, 
      żeby nie wyschło. Zostawić do wyrośnięcia ( ok. 1 godz ) . Odkryć, posmarować  jajkiem i 
      piec 50 - 60 min w temp 180 st (termoobieg)  . Sprawdzić patyczkiem, czy upieczone. 
      Jeść z masłem . 
      Automat do pieczenia chleba :
      Przygotować drożdże j.w. Do automatu wsypać  najpierw mąkę z przyprawami ( bez 
      szczypiorku i pietruszki), dodać drożdże i mleko. Nastawić program  "dough" , dodać 
      szczypiorek i pietruszkę, kiedy zapiszczy. Po wyrośnięciu wyjąć ciasto , zapleść chałkę i 
      postępować jak wyżej. 
       
       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (1) Pokaż komentarze do wpisu „WIENIEC WIELKANOCNY-CHLEBEK”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      hit2006
      Czas publikacji:
      sobota, 01 października 2011 16:52

Kalendarz

Listopad 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl

Created by Profilestyling.com