HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpisy otagowane „strucla”

  • środa, 28 września 2011
    • ROGALIKI / PASZTECIKI / STRUCLA

      Rogaliki / paszteciki / strucla
      • 50 dkg mąki ( = 3 szkl.)
      • 25 dkg masła
      • 1 jajko
      • 5 dkg drożdży
      • 1/2 szkl.mleka
      • 1 łyżeczka cukru
      Mąkę przesiać na stolnicę, dodać masło i jajko, posiekać. Drożdże rozetrzeć z cukrem,
      dodać lekko podgrzane mleko i wymieszać . Nie czekając aż wyrośnie, dodać do mąki i 
      zagnieść ciasto, formując kulę. Duży garnek napełnić zimną wodą i włożyć ciasto . 
      Gdy wypłynie ,wyjąć z wody na posypana mąką stolnicę, zagnieść,  jeśli trzeba dodając 
      tyle mąki , aby ciasto dało się wałkować .

      Rogaliki
      Rozwałkować cienko, pokroić w trójkąty . Na środku położyć nadzienie 
      (śliwkę , wiśnie z syropu, konfiturę) i zwinąć rogalik. 

      Paszteciki
      Do zagniatanego ciasta dodać 1/2 łyżeczki soli. Ciasto pokroić na prostokąty, 
      na środku położyć farsz (np. pieczarkowy FARSZ DO PASZTECIKÓW ,kawałek oscypka 
      owinięty plasterkiem boczku). Zwinąć paszteciki.

      Strucla
      Do zagniatanego ciasta po wyjęciu z wody dodać 3 - 4 łyżki cukru.  Rozwałkować 
      prostokąt, nałożyć masę makową i zwinąć struclę.

      Rogaliki , paszteciki i struclę zostawić do wyrośnięcia ok. 20 min. ,
      posmarować żółtkiem roztrzepanym z odrobiną wody.
      Rogaliki i paszteciki piec 20 min. w temp. 180 st(termoobieg), struclę ok. 
      60 min.

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      hit2006
      Czas publikacji:
      środa, 28 września 2011 22:20

Kalendarz

Listopad 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl

Created by Profilestyling.com