HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpisy otagowane „jajka”

  • wtorek, 29 marca 2016
    • PASZTET Z JAJEK

      Pasztet z jajek

      PASZTET Z JAJEK

      • 8 jajek ugotowanych na twardo
      • 1 jajko surowe
      • 1 por ( tylko biała część )
      • 6 - 8 suszonych pomidoów
      • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
      • 3 łyżki bułki tartej
      • 2 czubate łyżki gęstej śmietny 18%
      • 1/4 łyżeczki kurkumy
      • sól, świeżo mielony pieprz do smaku
      • olej do smażenia
      Pora drobno posiekać , opłukać  na sicie , osuszyć i podsmażyć na odrobinie oleju, aż będzie 
      miękki. Pora wystudzić. Zimne ,gotowane jajka bardzo drobno posiekać, drobno posiekać 
      suszone pomidory. Wymieszać posiekane jajka, kurkumę, pomidory, pora, szczypiorek, 
      śmietanę i bułkę tartą. Doprawić do smaku solą i pieprzem - masa powinna być dość 
      pikantna. Dodać surowe jajko , starannie wymieszać.  Masę włożyć do silikonowej  
      foremki - keksówki ( zwykłą keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia ), lekko ugnieść i 
      wyrównać.
      Piec  60 min. w temp. 180 st. z termoobiegiem . 
      Podawać po wystudzeniu
      PASZTET Z JAJEK

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (1) Pokaż komentarze do wpisu „PASZTET Z JAJEK”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      hit2006
      Czas publikacji:
      wtorek, 29 marca 2016 19:12
  • niedziela, 11 maja 2014
    • SHAKSHOUKA (SZAKSZUKA)

      Shakshouka (szakszuka) - 1 porcja

      SHAKSHOUKA

      • 1 mała czerwona papryka
      • 1 pomidor
      • 1 cebula
      • 1/2 papryczki chili 
      • 1 -2 ząbki czosnku
      • 1 łyżeczka harissy
      • 1 łyżeczka słodkiej papryki 
      • szczypta chili w proszku
      • 1/2 łyżeczki mielonego kuminu (kminu rzymskiego) 
      • 1/2 łyżeczki kurkumy 
      • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
      • 1-2 jajka
      • sól do smaku
      • 1-2 łyżki oleju lub oliwy
      • natka pietruszki lub koperek do posypania
      Cebulę posiekać , paprykę oczyścić z nasion i pokroić na paski. Papryczkę chili pokroić 
      na plasterki. Pomidora sparzyć, zdjąć skórkę i posiekać . Cebulę zeszklić na oleju lub 
      oliwie na niedużej patelni , dodać paprykę, chwilę razem smażyć, dodać pomidory, 
      czosnek przeciśnięty przez praskę , przyprawy i sól do smaku. Sos zamieszać, przykryć 
      patelnię i dusić sos 15 - 20 min. Odkryć patelnię i odparować sos - ma być na tyle gęsty,
      żeby można w nim zrobić łyżką dołek. Na patelnię do dołka wbić 1 lub 2 jajka. Przykryć 
      patelnię i dusić, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne (ok. 5-6 min.). Posypać 
      posiekaną pietruszką lub koperkiem. Podawać z bagietką .
      Shakshouka to potrawa kuchni arabskiej i tureckiej.

      Kuchnia marokańska

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (4) Pokaż komentarze do wpisu „SHAKSHOUKA (SZAKSZUKA)”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      hit2006
      Czas publikacji:
      niedziela, 11 maja 2014 14:54
  • piątek, 05 kwietnia 2013
    • PASTA JAJECZNA

      Pasta jajeczna 
      PASTA JAJECZNA
      • 4 jajka ugotowane na twardo
      • 1 łyżka majonezu
      • 1 łyżeczka musztardy (najlepiej Dijon Forte)
      • szczypta soli, biały pieprz do smaku
      • szczypiorek
      • szczypta kurkumy ( opcjonalnie, dla koloru)
      Jajka zmiksować blenderem na pastę z resztą skłądników, oprócz szczypiorku. Szczypiorek 
      opłukać, osuszyć , drobno posiekać i delikatnie wymieszać z pastą jajeczną.

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      hit2006
      Czas publikacji:
      piątek, 05 kwietnia 2013 17:48

Kalendarz

Maj 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl

Created by Profilestyling.com