HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpisy otagowane „rosół”

  • środa, 04 stycznia 2012
    • ROSOŁEK DOMOWY

      Rosołek domowy
      ROSOŁEK DOMOWY
      • 3 udka kurczaka
      • 3 marchewki
      • 2 pietruszki  (korzeń)
      • 1/2 dużego selera lub 1 mały
      • 1 por (zielona część)
      • 1 cebula
      • 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
      • 2 liście laurowe
      • sól do smaku lub 2 kostki rosołowe  Knorr z pietruszką i lubczykiem
      • pęczek pietruszki do posypania
      Umyć udka kurczaka, obrać marchew, pietruszkę i selera. Por przekroić wzdłuż, starannie 
      opłukać i związać białą bawełnianą nicią. Cebulę obrać i przyrumienic nad gazem lub opiec 
      w piekarniku na brązowo w małym naczyniu żaroodpornym. Po upieczeniu cebuli, wlać do 
      naczynia trochę gorącej wody , żeby zebrać wszystkie smaki i wlać do garnka . Włożyć 
      wszystkie składniki do dużego garnka z zimną wodą (2 1/2 - 3 l.), posolić lub dodać kostki 
      rosołowe . Gotować na bardzo małym ogniu 2 godz. , usuwając pianę z powierzchni. 
      Po ugotowaniu obrać mięso z udek, wyjąć warzywa (można ich użyć do sałatki jarzynowej 
      - przepis tutaj  Sałatka jarzynowa, kategoria SAŁATKI I SURÓWKI) i przecedzić rosół , 
      dodać mięso . Podawać z marchewką z rosołu,  domowym makaronem lub z Nitkami Goliard, 
      posypany drobno posiekaną zieloną pietruszką. 

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      hit2006
      Czas publikacji:
      środa, 04 stycznia 2012 20:55

Kalendarz

Listopad 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl

Created by Profilestyling.com