HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpis

niedziela, 03 marca 2019

ROLADA MIGDAŁOWA

Rolada migdałowa
ROLADA MIGDAŁOWA
Ciasto :
  • 450 g mąki
  • 250 g masła
  • 130 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru wanilinowego
  • 1 jajko
  • mała szczypta soli
Masa migdałowa:
  • 200 g migdałów mielonych
  • 100 g drobnego cukru
  • 1 jajko ( białko i żółtko osobno)
  • 1 łyżeczka aromatu migdałowego lub 1 op. cukru o smaku migdałowym
  • 3 łyżki wody różanej* lub likieru amaretto 
  • 100 g migdałów w słupkach
Dodatkowo :
  • gruby cukier trzcinowy do posypania ciasta.
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać zimne , pokrojone w drobną kostkę masło, cukier , jajko i 
ekstrakt waniliowy, szczyptę soli, szybko zagnieść ciasto ( można użyć blendera). 
Ciasto owinąć folią spożywczą i włożyć na chwilę do lodówki.
Migdały w słupkach można lekko podprażyć na suchej patelni lub w piekarniku, ale nie jest 
to konieczne.
Białko z cukrem i aromatem migdałowym lekko zmiksować, dodać mielone migdały i wodę 
różaną lub amaretto , wymieszać starannie do uzyskania miękkiej masy.
Na  lekko oprószonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na prostokąt o grubości 1/2 cm.
Na ciasto nałożyć masę migdałowć, rozsmarować ją równą warstwą np. za pomocą szpatułki , 
zostawiając ok. 1 cm brzeg, posypać migdałami w słupkach. Zwinąć roladę. 
Dużą blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia , położyć ciasto, złączeniem na 
spód, wierzch posmarować żółtkiem i posypać cukrem trzcinowym.
ROLADA MIGDAŁOWA
Piekarnik rozgrzać do 180 st. z termoobiegiem. Piec roladę 45 min. Kroić po wystudzeiu .
Przepis znalazłam tu, dodałam migdały w słupkach. Użyłam wody różanej, z amaretto 
też będzie pyszne .
ROLADA MIGDAŁOWA

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
hit2006
Czas publikacji:
niedziela, 03 marca 2019 20:23

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • kpdwiejak napisał(a) komentarz datowany na 2019/03/04 12:33:50:

    nieźle ta roladka się prezentuje

Dodaj komentarz

Kalendarz

Kwiecień 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
rondel

Created by Profilestyling.com