PIERŚ KURCZAKA CAPRESE HASSELBACK

Wpis

niedziela, 16 grudnia 2018

Pierś kurczaka caprese Hasselback

Na każdą porcję :

 Do smaku  :w równych ilościach sól,  pieprz, granulowana cebula i czosnek

Pierś kurczaka umyć, osuszyć. Mięso  naciąć w poprzek  do 3/4 grubości  na plastry 2 cm

szerokości, uważając żeby nie przekroić mięsa do końca. Pomidory  i mozzarellę pokroić na

tyle plasterków, ile jest nacięć

Pierś kurczaka posypać solą, pieprzem ,granulowaną cebulą i czosnkiem. Każde nacięcie

posmarować pesto, włożyć po plasterku pomidora i mozzarelli . Paprykę pokroić w dużą

kostkę. Naczynie żaroodporne posmarować odrobiną oleju. Włożyć pierś kurczaka, dookoła

 ułożyć paprykę.

Piekarnik rozgrzać do 180 st. z termoobiegiem . Piec kurczaka 30 min.

PIERŚ KURCZAKA CAPRESE HASSELBACK

Hasselback to nazwa restauracji w Sztokholmie i sposób przygotowywania potraw .

Pierwowzorem były ziemniaki Hasselback - przepis jest tu , w ten sam sposób można

przyrządzić np. cukinię i oczywiście pierś kurczaka.

Tagi:

Kategoria:

Autor(ka):

Czas publikacji:

niedziela, 16 grudnia 2018 15:09

Gość Karolina napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2018/12/17 09:13:52:

Wygląda interesująco, nie jadłam nigdy tak przygotowanego kurczaka. A tradycyjne metody już mi się znudziły. Przygotuję ten przepis na wigilię, coś innego dla odświeżenia stołu :D
hit2006 napisał(a) komentarz datowany na 2018/12/17 10:57:21:

Zachęcam do wypróbowania, mięso przygotowane w ten sposób jest bardzo soczyste i pyszne . Powodzenia i smacznego :)
senoh napisał(a) komentarz datowany na 2018/12/20 09:58:28:

Wydaje mi się że będzie to dobra alternatywa dla tradycyjnie pieczonego kurczaka. Znudził mi się takowy to też sprawdzę Twój przepis, pozdrawiam. :)
Gość Anna napisał(a) z *.multi.internet.cyfrowypolsat.pl komentarz datowany na 2018/12/24 12:19:41:

Spróbowałam w ten sposób przyrządzić też karkówkę i wyszła cudna. Dobry przepis, da się za kurczaka podstawić prawie każde mięso i wyjdzie smacznie. :)