HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpis

niedziela, 26 sierpnia 2018

LODY CZEKOLADOWE I CHAŁWOWE BEZ MASZYNKI

Lody czekoladowe i chałwowe bez maszynki 
LODY CZEKOLADOWE I CHAŁWOWE BEZ MASZYNKI
Lody czekoladowe 
250 ml. śmietanki kremówki 36%
150 ml. słodzonego mleka skondensowanego
200 g. gorzkiej czekolady ( 70-75%)
kilkanaście wiśni z syropu (opcjonalnie) 
Lody chałwowe 
250 ml. śmietanki kremówki 36%
125  ml. słodzonego mleka skondensowanego 
200 g chałwy waniliowej lub waniliowej z migdałami 
Lody czekoladowe :
Śmietankę dobrze schłodzić w lodówce. 50 g czekolady drobno pokroić , resztę połamać 
na mniejsze kawałki. Mleko skondensowane wlać do garnuszka, postawić na większym 
garnku z gotującą się wodą , dodać połamaną czekoladę i rozpuścić w kąpieli wodnej , 
mieszając . Masę czekoladową wystudzić (będzie dość gęsta). Zimną śmietankę ubić na 
sztywno w wysokim naczyniu, dodać  łyżkę masy czekoladowej , zmiksować , dodać resztę 
masy czekoladowej ( można zostawić trochę masy czekoladowej do dekoracji)  i miksować 
parę minut, aż czekoladowa śmietanka stanie się puszysta. Dodać drobno pokrojoną 
czekoladę, delikatnie wymieszać . 
Szklane naczynie z pokrywką lub pudełko po lodach napełnić  do połowy masą i ułożyć wiśnie , 
jeśli je dodajemy , nałożyć resztę masy, wyrównać , wierzch udekorować pozostawioną 
masą czekoladową, czubkiem noża wymieszać, tworząc marmurkowy wzór. 
Naczynie przykryć i wstawić do zamrażalnika  na kilka godzin. 
Lody chałwowe : 
Śmietankę dobrze schłodzić w lodówce. 100 g chałwy pokruszyć, dodać połowę mleka 
skondensowanego, zmiksować, dodać resztę mleka i ponownie zmiksować do uzyskania 
gładkiej masy . Resztę chałwy pokruszyć niezbyt drobno. Zimną śmietankę ubić na sztywno,
dodać masę chałwową, miksować do uzyskania gładkiej, puszystej masy. 
Dodać 50 g pokruszonej chałwy, delikatnie wymieszać. 
Masę przełożyć do szklanego naczynia z pokrywką lub pudełka po lodach , posypać resztą 
pokruszonej chałwy. Naczynie przykryć i wstawić do zamrażalnika na kilka godzin.  
LODY CZEKOLADOWE I CHAŁWOWE BEZ MASZYNKI

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
hit2006
Czas publikacji:
niedziela, 26 sierpnia 2018 12:40

Polecane wpisy

Trackback

Kalendarz

Grudzień 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
rondel

Created by Profilestyling.com