HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpis

sobota, 18 listopada 2017

POLĘDWICZKI OWINIĘTE BOCZKIEM

Polędwiczki owinięte boczkiem

POLĘDWICZKI OWINIĘTE BOCZKIEM

  • 1 polędwiczka wieprzowa (ok. 400 g)
  • 6-8 cienkich plasterków boczku lub bekonu 
  • 1 łyżeczka soli 
  • 1 łyżeczka cebuli granulowanej
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżka oleju do smażenia
Polędwiczkę umyć, osuszyć , wyciąć białe błonki i odciąć cienką część lub zawinąć ją tak, 
żeby polędwiczka była jednakowej grubości . Przyprawy wymieszać i starannie natrzeć 
nimi mięso. Plasterki boczku ułożyć obok siebie, aby tworzyły prostokąt długości 
polędwiczki, położyć na nich mięso i owinąć je boczkiem . 
Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć polędwiczkę ze wszystkch stron zaczynając od tej , 
na której są końce boczku . 
Piekarnik rozgrzać do 180 st . Wstawić  patelnię z obsmażoną polędwiczką  do piekarnika 
( jeśli patelnia ma metalową lub odczepianą rączkę) lub przełożyć polędwiczkę do naczynia 
żaroodpornego. Piec mięso 30 min. bez przykrycia , wyjąć naczynie z piekarnika i przykryć 
pokrywka lub folią aluminiową na ok. 10 min. 
Podawać na gorąco lub na zimno , pokrojoną na plastry. 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
hit2006
Czas publikacji:
sobota, 18 listopada 2017 14:04

Polecane wpisy

Trackback

Kalendarz

Kwiecień 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
rondel

Created by Profilestyling.com