HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpis

sobota, 14 października 2017

ŁOSOŚ MARYNOWANY W MUSZTARDZIE, MIODZIE I CZOSNKU

Łosoś marynowany w musztardzie, miodzie i czosnku

ŁOSOŚ MARYNOWANY W MUSZTARDZIE, MIODZIE I CZOSNKU

  • 350-400 g świeżego, surowego łososia ze skórą (płat)
  • 400- 450  g soli
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki musztardy ( najlepiej musztardy z Dijon)
  • 2 łyżki miodu
  • 2 ząbki czosnku
Łososia umyć i osuszyć, usunąć łuski i ości. Na dno szklanego naczynia z pokrywką , 
nieznacznie większego od kawałka ryby ( np. 16x12x6 cm. ) wsypać 1/4 soli, ułożyć łososia i 
posypać resztą soli, aby całą ryba była przykryta solą. Naczynie szczelnie zamknąć i 
umieścić w lodówce na 48 godz.
ŁOSOŚ MARYNOWANY W MUSZTARDZIE, MIODZIE I CZOSNKU
Po tym czasie wyjąć łososia , opłukać w zimnej wodzie i starannie osuszyć. Naczynie , w 
którym był łosos, również umyć , będzie się w nim marynowała ryba.
Czosnek przecisnąć przez praskę na deskę do krojenia, posypać szczyptą soli i płaską 
częścią noża rozetrzeć na głądką pastę . Sok z cytryny, musztardę , miód i czosnek 
wymieszać w miseczce na dość gęstą pastę, do naczynia wlać 1/4 marynaty, włożyć łososia 
i polać resztą marynaty - całą ryba powinna być pokryta marynatą .
ŁOSOŚ MARYNOWANY W MUSZTARDZIE, MIODZIE I CZOSNKU 
ŁOSOŚ MARYNOWANY W MUSZTARDZIE, MIODZIE I CZOSNKU
Naczynie zamknąć i umieścić w lodówce na 2 dni. 
Po tym czasie łosoś jest gotowy . Podawać z chlebem lub bułką ,pokrojony na cienkie 
plastry.
ŁOSOŚ MARYNOWANY W MUSZTARDZIE, MIODZIE I CZOSNKU

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
hit2006
Czas publikacji:
sobota, 14 października 2017 12:53

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość prostadieta.pl napisał(a) z *.wtvk.pl komentarz datowany na 2017/10/14 18:08:26:

    Uwielbiam łososia. W sosie musztardowym jeszcze nie jadłem, ale wypróbuję!

  • Gość Anita napisał(a) z *.dynamic.mm.pl komentarz datowany na 2017/10/15 13:10:17:

    No całkiem świetnie się to prezentuję :P Z chęcią bym coś takiego zjadła już teraz

  • hit2006 napisał(a) komentarz datowany na 2017/10/15 13:28:42:

    Zachęcam do wypróbowania , łosoś w tej marynacie jest przepyszny. Smacznego !

  • Gość Emi napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2017/11/16 00:49:18:

    pychotka:) Zainteresowanych zapraszam również do obserwowania bloga pigulagotuje.blogspot.com/

Dodaj komentarz

Kalendarz

Kwiecień 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
rondel

Created by Profilestyling.com