HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpis

sobota, 18 marca 2017

LASAGNA

Lasagna - na 6 osób

LASAGNA

  • 750 g mielonej wołowiny
  • 1 duża cebula 
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • sól, świeżo mielony pieprz , wędzona papryka do smaku
  • 2 łyżki oregano
  • 1 butelka passaty pomidorowej (720 ml)
  • 1 puszka krojonych pomidorów (400 ml)
  • 6-7 pomidorów suszonych
  • 300-400 g mozarelli
  • 150 g cheddara
  • 100 g parmezanu lub Pecorino Romano
  • 100 ml. soku pomidorowego lub warzywno-pomidorowego
  • 7-9 płatów lasanii bez gotowania
  • olej do smażenia , najlepiej ryżowy
Na dużej patelni rozgrzać olej, dodać mięso mielone i przysmażyć je na złoto , mieszając. 
Cebulę drobno pokroić. Na drugiej patelni udusić cebulę z czosnkiem przeciśniętym przez 
praskę, dodać do mięsa, wymieszać, dodać sól, pieprz, paprykę wędzoną , liście laurowe, 
oregano, pokrojone na paseczki pomidory suszone, passatę i pomidory z puszki. 
Patelnię przykryć i dusić sos na niedużym ogniu  ok. 20-30 min. 
Sery twarde zetrzeć na tarce jarzynowej ( duże oczka, każdy osobno) , połowę mozarelli 
pokroić na plastry, resztę porwać na mniejsze kawałki.
Na dno dużego , prostokątnego , żaroodpornego naczynia z pokrywką wlać sok pomidorowy,
oprószyć oregano i położyć płaty lasanii tak, aby przykryć całe dno. Układać kolejne 
warstwy - na lasanię nałożyc warstwę sosu, posypać cheddarem i kawałkami mozarelli, 
na to płaty lasanii , sosu i sera ,do wyczerpania składników. Ostatnia warstwa to sos 
posypany cheddarem , parmezanem i pokryty mozarellą w plastrach . 
Przykryć naczynie i  wstawić do piekarnika o temp  180 st.  na 30 min. Po tym czasie 
naczynie odkryć i piec lasanię jeszcze 15 min. aż sery się stopią .LASAGNA

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
hit2006
Czas publikacji:
sobota, 18 marca 2017 14:05

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Kalendarz

Sierpień 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl

Created by Profilestyling.com