HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpis

piątek, 30 września 2016

CIASTO KRUSZONKOWE Z BRZOSKWINIAMI

Ciasto kruszonkowe z brzoskwiniami

CIASTO KRUSZONKOWE Z BRZOSKWINIAMI

Ciasto :
  • 120 g masła
  • 230 g mąki
  • 100 g płatków owsianych
  • 100 g drobnego białego cukru
  • 50 g drobnego brązowego cukru
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 100 g migdałów w słupkach
Warstwa owocowa:
  • 4 brzoskwinie ( świeże, nie z puszki)
  • 2 łyżki suszonych żurawin 
  • 65 g cukru
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej ( maizeny)
  • 1/4 łyżeczki cynamonu lub przyprawy do jabłecznika
Masło stopić w małym garnuszku i przestudzić. W misce wymieszać mąkę, płatki owsiane , 
obydwa rodzaje cukru i szczyptę soli. W osobnej miseczce lekko ubić jajko z ekstraktem 
waniliowym. Dodać masło i jajko do suchych składników, wymieszać łyżką aż powstanie 
jednolita masa, przypominająca kruche ciasto 
Foremkę  20x20 cm. wyłożyć papierem do pieczenia . 
2/3 ciasta przełożyć do foremki , wyrównać i ugnieść , żeby ciasto pokryło całe dno 
foremki. Do pozostałej części ciasta dodać migdały i zagnieść , formując duże okruchy .
Piekarnik rozgrzać do 180 st. z termoobiegiem lub 190 st ( górna i dolna grzałka) , 
podpiec spód ciasta przez 10 min. 
Brzoskwinie  zblanszować : polać wrzątkiem w miseczce, zostawić na 2-3 min. i przelać 
zimną wodą . Zdjąć skórkę, usunąć pestki i pokroić brzoskwinie na 8 - 10 części. 
Wymieszać cukier, skrobię kukurydzianą i cynamon, oprószyć brzoskwinie i starannie 
wymieszać.
Na podpieczonym spodzie ułożyć brzoskwinie, posypać żurawinami i kruszonką z migdałami. 
Piec ciasto 35 -40 min, aż będzie złociste. Przed pokrojeniem ciasto wystudzić. 
Przepis znalazłam tu , troszkę go zmodyfikowałam 
CIASTO KRUSZONKOWE Z BRZOSKWINIAMI

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
hit2006
Czas publikacji:
piątek, 30 września 2016 17:54

Polecane wpisy

Trackback

Kalendarz

Marzec 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl

Created by Profilestyling.com