HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpis

piątek, 03 kwietnia 2015

BISZKOPTOWA ROLADA Z JABŁKAMI

Biszkoptowa rolada z jabłkami

ROLADA BISZKOPTOWA

  • 4 jajka 
  • 3/4 szkl. mąki tortowej
  • 1/2 szkl. drobnego cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4-5 jabłek ( 800 g) - dałam szarą renetę
  • 2 - 3 łyżeczki cynamonu lub przyprawy do jabłecznika Kotanyi
  • 2 łyżeczki brązowego cukru
  • 50 g rodzynek
  • 2- 3 łyżeczki kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 1 łyżka miękkiego masła do posmarowania papieru do pieczenia
  • waniliowy cukier puder do posypania
Jabłka obrać, usunąć pestki , pokroić jabłka na cienkie plasterki . Rodzynki sparzyć 
wrzątkiem i odsączyć na sitku.
Białka ubić na sztywno , dodać cukier i ekstrakt waniliowy i ubijać , aż cukier będzie 
niewyczuwalny (jak na bezy) . Miksując, dodawać żółtka  , a następnie przesianą mąkę z 
proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać.
Dużą blaszkę (z wyposażenia piekarnika) wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować 
masłem . Jabłka ułożyć równą warstwą na papierze, posypać cynamonem lub przyprawą do 
jabłecznika, rodzynkami i skórką pomarańczową. Na jabłka wylać ciasto, wyrównać, aby 
wszystkie jabłka były przykryte.
Ciasto piec w temp. 170 st (górna i dolna grzałka) 35 min.
Odwrócić ciasto : gorące ciasto przykryć ściereczką, położyć na nim drugą blachę z 
piekarnika (spodnią częścią) i odwrócić ciasto. Zdjąć papier i ściereczką zwinąć roladę 
tak, aby po zwinięciu brzeg znalazł się na dole . Zostawić zwiniętą roladę w ściereczce , 
aż wystgnie. 
Przed podaniem odciąć nierówne brzegi i posypać roladę cukrem pudrem .
Przepis znalazłam tu dziękuję za świetny pomysł . 
Od oryginalnego przepisu moja rolada różni się dodaniem rodzynek i skórki pomarańczowej 
ROLADA BISZKOPTOWA

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
hit2006
Czas publikacji:
piątek, 03 kwietnia 2015 17:47

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Kalendarz

Październik 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl

Created by Profilestyling.com