HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpis

sobota, 03 stycznia 2015

PULPECIKI DROBIOWE (GOTOWANE)

Pulpeciki drobiowe gotowane (P Dukan i bez Dukana)

PULPECIKI DROBIOWE GOTOWANE 

       8-9 pulpecików :

  • 1/2 piersi kurczaka bez skóry (ok. 300 g.)
  • 1 jajko 
  • 1/4 cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta soli
  • 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki papryki wędzonej (opcjonalnie)
  • 1/2 l bulionu drobioweg albo warzywnego
  • 1 liść laurowy
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 1 czubata łyżka posiekanych ziół (pietruszka, koperek, bazylia)
Cebulę bardzo drobno posiekać .Czosnek przecisnąć przez praskę i rozetrzeć nożem na 
desce ze szczyptą soli na pastę .Pierś kurczaka zmielić blenderem, dodać roztrzepane 
jajko, cebulę , czosnek ,paprykę, pieprz i zioła. Wszystko razem jeszcze raz przemielić 
blenderem. 
W niedużym garnku zagotować bulion ( lub wodę z łyżeczką soli ) z liściem laurowym i 
zielem angielskim. Nabierać mięso łyżką (3/4 łyżki na 1 pulpecik) i zwilżonym zimną wodą 
dłońmi formowac kuleczki. 
Włożyć pulpeciki do wrzącego bulionu. Zmniejszyć tempraturę , przykryć garnek i 
gotowac pulpeciki 15 min. 
Pulpeciki można podawac z sosem np. pomidorowym, koperkowym, chrzanowym, grzybowym.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
hit2006
Czas publikacji:
sobota, 03 stycznia 2015 14:05

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość aga napisał(a) z *.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2015/01/04 14:35:20:

    Zapraszam serdecznie na mojego nowego bloga kulinarnego :) veggieappetizing.blogspot.com

  • Gość napisał(a) z *.bialapodlaska.vectranet.pl komentarz datowany na 2015/01/11 13:05:35:

    Super wygląda i pewnie tak samo smakuje:)

    Pozdrawiam i Zapraszam również na mojego bloga: passionatanyprice.blogspot.com/

Dodaj komentarz

Kalendarz

Maj 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl

Created by Profilestyling.com