HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpis

piątek, 24 stycznia 2014

TWAROŻEK Z MAŚLANKI

Twarożek z maślanki

TWAROZEK

  • 1 l. maślanki
  • 1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie)
  • szczypta soli (opcjonalnie)
Maślankę wlać do garnka, można dodać sok z cytryny i szczyptę soli. 
Podgrzewać na małym ogniu aż maślanka osiągnie temperaturę ok. 70 st , nie dopuszczając do 
wrzenia. W zasadzie termometr nie jest konieczny, wystarczy obserwować, kiedy twarożek 
oddzieli się od serwatki i chwilkę (ok. 10 min.) utrzymywać temperaturę . 
Zdjąć garnuszek z ognia i przelać zawartość garnka na bardzo drobne sitko lub na sitko 
wyłożone gazą. Twarożek odstawić do odcieknięcia ( można przycisnąć małym talerzykiem).
Z 1 l. maślanki uzyskuje się ok. 150 g. -200g twarożku - porcja dla 1 osoby
Przepis znajduje się na kilku blogach np.  tu i tu
Z maślanki można zrobić dukanowy żurek - przepis jest tu

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
hit2006
Czas publikacji:
piątek, 24 stycznia 2014 18:53

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • bryssska napisał(a) komentarz datowany na 2014/01/24 19:18:15:

    bardzo prosty i szybki sposób na własny twarożek :-)

  • Gość jula napisał(a) z *.internetdsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2014/01/25 00:01:41:

    jakie to proste! a ja często mam w lodówce maślankę i brakuje mi twarożku... ;)

  • hit2006 napisał(a) komentarz datowany na 2014/01/25 00:53:01:

    Maślankowy twarożek jest pyszny, zachęcam do wypróbowania

Dodaj komentarz

Kalendarz

Sierpień 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl

Created by Profilestyling.com