HIT PYCHOTKA

Zamiast zeszytu z przepisami........ . . . . . . . . . . . Od 28 Września 2011

Wpis

piątek, 21 grudnia 2012

ROLADA SZPINAKOWO - ŁOSOSIOWA

Rolada szpinakowo - łososiowa *
ROLADA SZPINKOWO - ŁOSOSIOWA
  • 200 -225 g mrożonego szpinaku 
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka masła 
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta startej gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 serek ziołowy Philadelphia (125 g.)
  • 1 łyżka drobno posiekanego koperku
  • 5 suszonych pomidorów ( najlepiej suchych, nie z oleju)
  • 150 - 200 g wędzonego łososia w plastrach
  • 1-2 łyżeczki oliwy lub oleju
Szpinak rozmrozić w garnuszku, odparować  i udusić na maśle , dodając czosnek, 
przeciśnięty przez praskę , gałkę muszkatołową , sól i pieprz do smaku.(powinien być
pikantny). Szpinak zmiksowac na gładką masę, wystudzić, dodać żóltka i staranie wymieszać.
Białka ubić na sztywno z odrobiną soli i delikatnie wymieszać ze szpinakiem.
Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia, za pomocą pędzelka posmarowac lekko oliwą.
Szpinak wylać na papier równą, cienka warstwą (ok. 25x25 cm), piec 15 min. w temp. 190 st.
Po upieczeniu ciasto szpinakowe razem z papierem zwinąc w rulon i zostawic do wystudzenia.
Do serka dodać posiekany koperek i bardzo drobno posiekane suszone pomidory, wymieszć.
Zimne ciasto szpinakowe rozwinąć, posmarować równo serkiem , a na nim położyc warstwę 
plastrów łososia . Zwinąć roladę , zawinąć jak najciaśniej w folię aluminiową i włożyć do
lodówki na kilka godzin. 
Rozwinąć i kroić ostrym nożem w ukośne plastry

* Ilość składników można podwoić i przygotowac roladę na dużej blasze z piekarnika,
ale wtedy warstwy są grubsze.
Ten przepis z niewielkimi modyfikacjami pojawia się na różnych blogach
.



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
hit2006
Czas publikacji:
piątek, 21 grudnia 2012 18:41

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • adrianamilner napisał(a) komentarz datowany na 2012/12/24 15:31:05:

    Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku życzy Adriana!

Dodaj komentarz

Kalendarz

Grudzień 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny


clock-desktop.com

free counters Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl

Created by Profilestyling.com